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24 de out. de 2010

Mesa de Cinema na Pousada do Engenho

Coquetel, sessão de cinema, bate-papo, jantar e boa companhia além de uma novidade em primeira mão. Tudo isso aconteceu no dia 24 de outubro, domingo, na Pousada do Engenho.

A empresária gaúcha Flávia Araújo Santos de Mello veio ao Brasil para firmar uma parceria especial com a Pousada do Engenho. Proprietária dos hoteis Des Isles e Des Ormes, dois oásis na região do Cotentin, na Normandia, costa oeste da França, Flávia teve encontro com o também empresário Alex Alano, diretor da Pousada do Engenho, endereço de puro charme, requinte e conforto que mudou a trajetória turística de São Francisco de Paula, na serra gaúcha.

Na ocasião, fizeram a oficialização de um protocolo de ações em conjunto entre a Pousada do Engenho e os hoteis Des Ormes e Des Isles, abordando estratégias de gestão, serviços, comunicação e operacionalização entre estes empreendimentos.

Para brindar este encontro, tivemos uma edição especial do evento Mesa de Cinema, a saborosa união de cinema e gastronomia, que teve sua estreia em 2005 na Pousada do Engenho, e emocionou os franceses em duas edições em agosto de 2010, no hotel Des Isles.

Simplesmente Martha foi o filme escolhido para esta edição privê. A banqueteira Fernanda Azevedo assinou o coquetel inspirado no filme e o chef Felippe Sica preparou os pratos do jantar com ingredientes que permearam a trama.

Especial para convidados.

Queijos da Normandia, Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé, Miolo Cuvée Giuseppe Chardonay
Crédito desta foto: Joana Moreira

Crostines de aspargos verdes e presunto Parma
Crédito desta foto: Joana Moreira

Crédito desta foto: Joana Moreira

Saladinha de verdes com camarão
Crédito desta foto: Joana Moreira

Fernanda Azevedo, Felippe Sica, Carmen e Liane Neves

A coordenadora geral do evento, Rejane Martins

Os maravilhosos anfitriões, Alex Alano e Andréa Dórea

Fernanda Azevedo


A mesa do jantar

Detalhe da guarnição

A turma privilegiada

Liane Neves tentando adivinhar...

O Cheff do jantar, Felippe Sica e Fernanda Azevedo

Alex Alano sendo servido por Andréa Dórea
Crédito desta foto: Joana Moreira

Entrada: Steak Tartare, acompanhado de Miolo Reserva Viognier
Crédito desta foto: Joana Moreira

Primeiro Prato: Fettucine ao perfume de alecrim, acompanhado de Miolo Millésime Brut 2006
Crédito desta foto: Joana Moreira

Segundo Prato: Salmão ao coulis de manjericão e gratin, acompanhado RAR Collezione Pinot Noir 2009
Crédito desta foto: Joana Moreira

Torta sorvete de tiramissu, acompanhado de Terranova Reserve Late Harvest
Crédito desta foto: Joana Moreira